How to make Coffee
24,50 USD
How to Make Coffee kannar vísindalegu lögmálin að baki listinni að laga kaffi, með skref-fyrir-skref leiðbeiningum um allar helstu aðferðirnar og um hvaða baunir, brennsla og mölun henta hverri þeirra best. Bókin fjallar einnig um efni eins og: sögu kaffibaunarinnar, efnasamsetningu, kaffín og kaffínlaust kaffi, mjólk, brennslu og mölun, kaffivélar og græjur … og margt fleira. Kaffín er mest neytta hugbreytandi sameind í heimi; við fáum ekki nóg af því. Hvernig stendur á því að kaffi hefur svona sterk tök á okkur? Það liggur allt í efnafræðinni – sameindabyggingu kaffíns og bragðmyndandi fenólum og fitu sem hægt er að lokka úr bauninni með brennslu, mölun og lögun. Gott kaffi byggist á því að skilja vísindin: hvers vegna vatnið þarf að vera við ákveðið hitastig, hvernig brennslan hefur áhrif á bragðið og hvað gerist þegar rjóma er bætt út í. Bókin setur fram vísindalegu lögmálin fyrir kaffiunnandann sem er ekki vísindamaður; fylgdu þeim og þú drekkur aldrei framar venjulegan kaffibolla.
Dropp, Pósturinn eða sótt í verslun á Frakkastíg
Upplýsingar
- Mál
- 13 x 18,5 cm
- Útgefandi
- Abrams Image
- Tungumál
- Enska
- Blaðsíður
- 160
- Kápa
- Mjúkspjalda
Sending og skil
Vörur keyptar í vefverslun. Um kaup í vefverslun gilda lög nr. 16/2016 um neytendasamninga. Þú hefur 14 daga frá móttöku vöru til að falla frá kaupunum án þess að tilgreina ástæðu. Láttu okkur vita á info@nomadstore.is innan frestsins og sendu vöruna til baka á Frakkastíg 8F, 101 Reykjavík, eða komdu með hana í verslunina. Varan þarf að vera ónotuð og í upprunalegum umbúðum.
Við endurgreiðum kaupverðið, ásamt upphaflegum sendingarkostnaði, innan 14 daga frá því að varan berst okkur. Endurgreitt er með sama hætti og greitt var. Kaupandi greiðir kostnað við að senda vöruna til baka.
Skilarétturinn nær ekki til vara sem eru sérsmíðaðar eftir óskum kaupanda, svo sem skartgripa sem settir eru saman í Charm Bar, nema þær séu gallaðar.
Vörur keyptar í verslun. Vörum sem keyptar eru í verslun okkar má skila gegn framvísun kvittunar, séu umbúðir óskemmdar, og fæst þá inneignarnóta.